ハートウェル® 50g缶

上品なディンブラのマイルドな味と香りは、紅茶好きの方々から高い評価を頂いております。ストレートでもミルクでもおいしい、クオリティーの高い紅茶です。

※ハートウェル®は株式会社セントクリストファーの登録商標です。
Hartwell® is the registered trademark of ST.CHRISTOPHERS&Co.

 

 

【福袋】ご予約承っております!

【福袋】
毎年ご好評いただいている福袋が今年も登場!!
紅茶専門店が贈る 芳醇な味わいで、豊かなティータイムを。

『福袋ページ』
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[価格帯]3,000円、5,000円、10,000円、30,000円

この機会にこだわりの紅茶と焼菓子をお試しくださいませ。

※当店の商品はショートニング・マーガリンなどトランス脂肪酸を多く含む食材・合成保存料・着色料は一切使用しておりません※

1月7日~20日催事情報(JR大阪三越伊勢丹)

1月7日(水)~20日(火)迄の2週間、JR大阪三越伊勢丹B2洋菓子コーナーで8種類のスコーンとクロテッドクリーム、コーニッシュチーズケーキ、フェアリーケーキ、ビスケット、紅茶を販売いたします。

当店のスコーンは、英国家庭の伝統の味を大切にお作りしています。本物のスコーンに必ず入れるバター』にこだわり、毎日心を込めて手作りで焼き上げております。バター以外の油脂は使わないPURE BUTTER100%の風味を存分にお楽しみいただけます。小麦本来のおいしさと新鮮な牛乳、平飼有精卵が加わって、この味こそ本物のスコーンと言えます。ルクア大阪店ともども、ご来店をお待ちしております。

※当店の商品はショートニング・マーガリンなどトランス脂肪酸を多く含む食材・合成保存料・合成着色料・酸化防止剤、乳化剤、香料は一切使用しておりません※

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本物のスコーンとは-英国基準が美味しさの決め手-

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当店のスコーンは、英国家庭の伝統の味を大切にお作りしています。本物のスコーンに必ず入れる『バター』にこだわり、毎日心を込めて手作りで焼き上げております。バター以外の油脂は使わないPURE BUTTER100%の風味を存分にお楽しみいただけます。小麦本来のおいしさと新鮮な牛乳、平飼有精卵が加わって、この味こそ本物のスコーンと言えます。
美味しいスコーンを是非ご堪能ください。

※当店の商品はマーガリン・ショートニングなどトランス脂肪酸を多く含む食材・保存料・着色料・酸化防止剤・乳化剤・香料は一切使用しておりません。

 

 

 

年末年始のお知らせ

日頃は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
誠に勝手ながら、年末年始の営業のご案内をさせていただきます。
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都立大学店:12月30日(火) まで営業、1月4日(日)より通常営業いたします。
ルクア大阪店:12月31日(水) まで営業、1月2日(金)より通常営業いたします。
オンライン販売:12月30日(火)以降のご注文→1月4日(日)より順次商品を発送いたします。
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ご理解の程、何卒宜しくお願いいたします。

 

『ノンカフェインティーフェア』本日より開催いたします

都立大学店では、下記対象商品が通常価格よりお手軽にご購入いただける
『ノンカフェインティーフェア』を開催いたします。

[対象商品]
・ノンカフェイン アールグレイ 50g袋
・ノンカフェイン アールグレイ ティーバッグ5枚入
・フルーツガーデン 50g袋
・フルーツガーデン ティーバッグ5枚入

妊娠中や授乳中の方、就寝前のナイトティーとして楽しまれたい方におススメです!
冬本番に向けて、温かい紅茶で身体の芯までポカポカになりましょう。

ご来店を心よりお待ちしております。

福袋予約販売スタート!

毎年ご好評いただいている福袋が今年も登場!!
紅茶専門店が贈る 芳醇な味わいで、豊かなティータイムを。
先着順に承っております。

『福袋ページ』
[ご予約期間]12月1日~なくなり次第終了
[価格帯]3,000円、5,000円、10,000円、30,000円

この機会にこだわりの紅茶と焼菓子をお試しくださいませ。

※当店の商品はショートニング・マーガリンなどトランス脂肪酸を多く含む食材・合成保存料・着色料は一切使用しておりません※

 

紅茶へのこだわり

本日はタイトルの通り「紅茶へのこだわり」をお伝えいたします。

紅茶専門店として16年目を迎えた当店ですが、テイクアウト専門のティーバーは初の試みです。
現代のニーズに合わせて新業態を確立したことで、紅茶のいれ方も見直し、工夫しております。

以前のティーサロンスタイルだった時は、ティーポットに茶葉をおいれしたままご提供しており、
途中でホットウォータージャグ(さし湯)をご用意しておりました。時間がたつにつれてポットの中の紅茶は濃くなりますので、ホットウォータージャグで調整して楽しんでいただいたのです。

ティーバーに生まれ変わって気を付けたことは『テイクアウトされた方が最後の一滴まで美味しい状態でお召し上がりいただくこと』。

店内でゆっくり召し上がっていただくスタイルですと、例えご自身にとって濃すぎてもさし湯だったり、ミルクだったりご用意できるのですが、テイクアウトだとそうもいかないわけです。ただ単に濃ければいいというものではないということですね。ミルクティーの場合はミルクとのバランスも重要になっていきます。もちろん、その茶葉ごとに個性がありますので、グラムや蒸らし時間は試飲を重ねております。一番最高の状態でご提供するのが私たちの役割でもあります。

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クリスマス仕様のティーバー♪

本日はクリスマス限定商品と店舗の様子を一挙公開いたします。

『クリスマススコーン』

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『ミンスパイ』

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『クリスマスプディング』『クリスマスティー』

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今年のクリスマスケーキも、紅茶専門店ならではのこだわりが詰まったオリジナルです。
ご予約承っております!!『クリスマスケーキ特集』

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クリスマスツリーも店舗のイメージに合わせて、ホワイト!
可愛いオーナメントを飾っておりますよ。是非、お近くでご覧くださいませ。

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日に日に寒くなりますが、温かい紅茶と美味しいお菓子、スタッフが笑顔でお迎えいたします。
ご来店を心よりお待ちしております。

※当店の商品はショートニング・マーガリンなどトランス脂肪酸を多く含む食材・合成保存料・着色料は一切使用しておりません※

お歳暮ギフトを承っております

紅茶専門店が贈る
芳醇な味わいで、豊かなティータイムを。       

店頭とオンラインショップ「スコーンバイポスト」では、ギフトセット商品合計5,400円以上のお買い物で、人気のノンカフェインティー(ティーバッグ5枚入り)をプレゼント致します。

素材にこだわった本物の味をお楽しみくださいませ。

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※オンラインショップでは、ご送付先のお客様にプレゼントの品をお入れさせて頂きます
※当店の商品はショートニング・マーガリンなどトランス脂肪酸を多く含む食材・合成保存料・着色料は一切使用しておりません

クリスマスプディング販売スタート!

今年もクリスマスプディングの販売がスタートしました!
英国のクリスマスを代表する特別なケーキ。当店では代々受け継がれたレシピでお作りしています。有機カレンズ、サルタナレーズン、プルーン、杏、りんご、くるみ、8種の有機スパイスミックスなどをざらめ、ブランデーに1ヶ月漬けこみ、パン粉、レモン汁と合わせて蒸します。こだわりの味を是非、ご賞味くださいませ。

『クリスマスプディング』
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好評セットメニュー

本日は、店内で人気の『スコーンセット』『キッシュセット』をご紹介いたします。
スコーンもキッシュも店内のキッチンでお作りした焼き立てをご用意!
遅めの朝食や、軽いランチ、午後のティータイムなど、どのシーンにも合うメニューです。
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美味しい紅茶とフードで、心温まる時間を過ごしませんか。
お気軽にお立ち寄りくださいませ。

※当店の商品はショートニング・マーガリンなどトランス脂肪酸を多く含む食材・合成保存料・着色料は一切使用しておりません※

【期間限定】英国伝統の味“ミンスパイ”

クリスマス限定スイーツが続々と登場しています。
今回ご紹介するのは、英国のクリスマスを代表するミンスパイです。

ミンスパイ

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当店では、代々伝授されてきたレシピで1ヶ月かけて作ります。
有機カレンズ、サルタナレーズン、杏、りんご、くるみ、8種の有機スパイスミックスなどを
ざらめ、ブランデーに漬け込みます。
風味が凝縮したつややかなミンスミートを、自家製のパイ生地、アーモンド生地にのせていきます。
そして、香ばしく焼き上がった星型のビスケットをトッピングして完成!!

季節限定の自信作をご賞味くださいませ。

※当店の商品はショートニング・マーガリンなどトランス脂肪酸を多く含む食材・合成保存料・着色料は一切使用しておりません※

【期間限定】ジンジャーマンビスケット・アイシングビスケット

11月に入るとすっかり街はクリスマスムードですね。
可愛らしい装飾に心が引き寄せられます。

ティーバー セントクリストファーガーデンでは、常に皆様にワクワクしていただける
商品をご用意しております。クリスマスとなるとさらに気合も入って!!
今回はビスケット2種をご紹介いたします。

ジンジャーマンビスケット

毎年人気の秘密は、1枚1枚手書きで表情豊かでカラフルなこと!
天然色素で描いておりますので、安心してお召し上がりいただけます。
ビスケット生地も独自のオーガニックスパイスが8種類入って香り高く、
やみつきになる美味しさです。

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 アイシングビスケット

先月のハロウィンアイシングも大変好評でした。
クリスマスバージョンはツリーとスノーマン!!
気分が盛り上がりますね。

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皆様のご来店を心よりお待ちしております。

※当店の商品はショートニング・マーガリンなどトランス脂肪酸を多く含む食材・合成保存料・着色料は一切使用しておりません※

 

 

 

 

【期間限定】クリスマスプディングティースムージー

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11月1日から新作の「クリスマスプディングティースムージー」が登場しました。
こだわりは独自レシピの濃縮チャイに、パティシエ特製のミンスミート!!
ミンスミートは数種類のフルーツとナッツ、スパイスをきかせて大人気。
英国伝統ケーキ「クリスマスプディング」がデザートドリンクとして楽しめます。
可愛いジンジャービスケットもトッピング。是非お試しくださいませ。

販売期間:11月1日(土)~12月25日(木)
取扱店舗:都立大学店

クリスマスケーキのご予約を承っております

今年も紅茶専門店ならではのこだわりケーキをご用意しております。
※当店の商品はショートニング・マーガリンなどトランス脂肪酸を多く含む食材・合成保存料・着色料は一切使用しておりません※
ひとつひとつ、店内のキッチンでお作りしております。安心してお召し上がりいただけます。

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涼しくなると恋しくなるケーキ -タルトタタン・マロンロール-

ティーバー セントクリストファーガーデン一押しの新作ケーキをご紹介します。

◎タルトタタン
やさしくじっくり煮詰めたりんご(紅玉)はたっぷり1個以上。
自家製のさくさくパイを合わせた人気ケーキが復活しました。
ミントをりんごの葉に見立ててフレッシュさを演出!
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◎マロンロール
ふんわりとしたシフォン生地に、和栗を贅沢に合わせたロールケーキ。
栗のクリームに大粒の和栗・・・秋の味覚満載です。
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11月1日からはクリスマスに向けた新作が登場します。
次回のブログでご紹介いたします。お楽しみに!

ハロウィンにお待ちしています!

ハロウィンまであと3日となりました。
店内も心ときめく飾りつけで、スタッフもわくわくしています。

先日もブログでお知らせいたしましたが、10月31日 (金)ハロウィン当日は
仮装してご来店いただいたお子様に、スタッフよりお菓子をプレゼントいたします。

合言葉は「TRICK OR TREAT」!!

お子様にも安心な原材料でお作りしていますので、どうぞお越しくださいませ。

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フェアリーケーキがさらに『ふんわり やわらかく』なりました!

季節ごとの味わいが楽しめ、見た目が可愛いと好評の「フェアリーケーキ」が生まれ変わりました!
日々製菓開発を行っているなかで紅茶に合う『ふんわり やわらかい』食感になるよう、ルセットをいちから見直しました。

そして新作2種類も登場!!

◎アールグレイ&オレンジ
◎クルミ&イチジク

アールグレイ&オレンジは、天然ベルガモットが香るアールグレイ生地に、オレンジジャムを入れた優しい風味。
クルミ&イチジクは、有機イチジクを生地に練り込み、赤ワイン煮したイチジクと金箔をトッピングした贅沢な味わい。

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さらに美味しくなった風味をご賞味くださいませ。

 

 

 

シュガーのお話

当店で使用しているシュガーは2種類。
まずは、紅茶にお好みで入れていただく「ラ・ペルーシュ・シュガー」のブラウン。
個包装なうえ角型なのでとても便利です。
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続いて、大人気『フルーツガーデン』『スパイスチャイ』、お菓子の原材料として使用しているブラジル産の『有機シュガー』
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どちらも100%サトウキビから作られた無精製シュガーで、ミネラルが豊富に含まれています。
紅茶やお菓子の風味を引き立たせるすっきりとした味わいが特徴。
安心してお召し上がりいただきたいので、ひとつひとつの材料にもこだわって選んでおります。