大好評「アールグレイショコラミルクティー」

こんにちは。連日多くのお客様がお越しくださり、スタッフ一同喜んでいます。
看板のメニュー表を見て「美味しそう!!」とご来店くださる方も多いです。
そんなお客様の心を射止める新作は「アールグレイショコラミルクティー」

『リーフからいれる天然ベルガモット漂うアールグレイに、
パティシエ特製のホイップクリームとチョコレートソースをトッピング』

香り高いアールグレイに 、やさしいクリームと程よい甘みのチョコレートが相性ピッタリ!!
その美味しさにほっこり癒されます。

心やすらぐティータイムにいかがですか。
是非お試しくださいませ。

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スタッフ募集しております(パティシエ・販売)

スタイリッシュなティーバーで一緒に働きませんか。
2月からの催事に向けて、パティシエと販売スタッフを募集しております。

■パティシエ

イギリスの伝統的なレシピで作ったスコーンや特製ケーキの製造。
オーガニック素材を中心とした菓子製造。
※製菓学校卒、実務経験のあるパティシエ募集となります。
【正社員】
時間/7:30~16:30
休日/月8回
休暇/有給休暇、夏季休暇、冬季休暇
【アルバイト】
時間/7:30~16:30(シフト制)
上記の時間帯で週3日~できる方

■販売スタッフ
紅茶を淹れていただいたり、接客・レジ業務などをお願いいたします。
紅茶やサービス、イギリス文化をたくさん学び、感じ取っていただけます。
※販売・接客経験ある方の募集となります。
【正社員】
時間/9:00~20:00(シフト制)
休日/月8回
休暇/有給休暇、夏季休暇、冬季休暇
【アルバイト】
時間/9:00~20:00(シフト制)
上記の時間帯で週3日~できる方

【正社員】
月給17万円以上(能力・経験により優遇)
※昇給、社会保険完備
【アルバイト】
時給900円以上
※研修期間有 時給870円
※土日勤務可能な方は大歓迎!
※勤務日、時間はお気軽にご相談ください。

勤務場所:東京都目黒区八雲1-12-9 ティーバー セントクリストファーガーデン

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ご連絡先:03-3717-1140

株式会社STCインターナショナル 採用担当宛
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干支アイシングビスケット!

ティーバー セントクリストファーガーデンのお菓子をいっそう華やかにしてくれるアイシングビスケット。今年の干支『羊』をご用意しております!
モコモコしたペア羊に「可愛い~」とお客様から嬉しいお言葉をいただきました。
アイシングの色は天然色素を使っておりますので、安心してお召し上がりいただけます。

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また、オリジナルも承っております。ご自身のために、プレゼントとして世界にひとつだけのアイシングビスケットはいかがでしょうか。
紅茶と合わせたギフトセットもご提案しております。
お気軽にお問い合わせくださいませ。

お問い合わせ先:(株)STCインターナショナル 03-3717-1140

本年もご愛顧の程、宜しくお願い申し上げます。

新年 明けましておめでとうございます。

今年も当店のこだわりであります、リーフからいれる本格的な紅茶をはじめ、体と心にやさしい無添加の手作りフードをご用意しております。皆様に喜んでいただけますよう、精一杯頑張る所存でございます。本年もご愛顧の程、宜しくお願い申し上げます。

その美味しさを多くの方に知っていただきたく、催事も行います。まずは、1月7日(水)~20日(火)迄の2週間、JR大阪三越伊勢丹B2洋菓子コーナーで8種類のスコーンとクロテッドクリーム、コーニッシュチーズケーキ、フェアリーケーキ、ビスケット、紅茶を販売いたします。ご来店を心よりお待ちしております。

ティーバー セントクリストファーガーデンスタッフ一同

【福袋】ご予約承っております!

【福袋】
毎年ご好評いただいている福袋が今年も登場!!
紅茶専門店が贈る 芳醇な味わいで、豊かなティータイムを。

『福袋ページ』
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[価格帯]3,000円、5,000円、10,000円、30,000円

この機会にこだわりの紅茶と焼菓子をお試しくださいませ。

※当店の商品はショートニング・マーガリンなどトランス脂肪酸を多く含む食材・合成保存料・着色料は一切使用しておりません※

本物のスコーンとは-英国基準が美味しさの決め手-

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当店のスコーンは、英国家庭の伝統の味を大切にお作りしています。本物のスコーンに必ず入れる『バター』にこだわり、毎日心を込めて手作りで焼き上げております。バター以外の油脂は使わないPURE BUTTER100%の風味を存分にお楽しみいただけます。小麦本来のおいしさと新鮮な牛乳、平飼有精卵が加わって、この味こそ本物のスコーンと言えます。
美味しいスコーンを是非ご堪能ください。

※当店の商品はマーガリン・ショートニングなどトランス脂肪酸を多く含む食材・保存料・着色料・酸化防止剤・乳化剤・香料は一切使用しておりません。

 

 

 

『ノンカフェインティーフェア』本日より開催いたします

都立大学店では、下記対象商品が通常価格よりお手軽にご購入いただける
『ノンカフェインティーフェア』を開催いたします。

[対象商品]
・ノンカフェイン アールグレイ 50g袋
・ノンカフェイン アールグレイ ティーバッグ5枚入
・フルーツガーデン 50g袋
・フルーツガーデン ティーバッグ5枚入

妊娠中や授乳中の方、就寝前のナイトティーとして楽しまれたい方におススメです!
冬本番に向けて、温かい紅茶で身体の芯までポカポカになりましょう。

ご来店を心よりお待ちしております。

福袋予約販売スタート!

毎年ご好評いただいている福袋が今年も登場!!
紅茶専門店が贈る 芳醇な味わいで、豊かなティータイムを。
先着順に承っております。

『福袋ページ』
[ご予約期間]12月1日~なくなり次第終了
[価格帯]3,000円、5,000円、10,000円、30,000円

この機会にこだわりの紅茶と焼菓子をお試しくださいませ。

※当店の商品はショートニング・マーガリンなどトランス脂肪酸を多く含む食材・合成保存料・着色料は一切使用しておりません※

 

紅茶へのこだわり

本日はタイトルの通り「紅茶へのこだわり」をお伝えいたします。

紅茶専門店として16年目を迎えた当店ですが、テイクアウト専門のティーバーは初の試みです。
現代のニーズに合わせて新業態を確立したことで、紅茶のいれ方も見直し、工夫しております。

以前のティーサロンスタイルだった時は、ティーポットに茶葉をおいれしたままご提供しており、
途中でホットウォータージャグ(さし湯)をご用意しておりました。時間がたつにつれてポットの中の紅茶は濃くなりますので、ホットウォータージャグで調整して楽しんでいただいたのです。

ティーバーに生まれ変わって気を付けたことは『テイクアウトされた方が最後の一滴まで美味しい状態でお召し上がりいただくこと』。

店内でゆっくり召し上がっていただくスタイルですと、例えご自身にとって濃すぎてもさし湯だったり、ミルクだったりご用意できるのですが、テイクアウトだとそうもいかないわけです。ただ単に濃ければいいというものではないということですね。ミルクティーの場合はミルクとのバランスも重要になっていきます。もちろん、その茶葉ごとに個性がありますので、グラムや蒸らし時間は試飲を重ねております。一番最高の状態でご提供するのが私たちの役割でもあります。

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クリスマス仕様のティーバー♪

本日はクリスマス限定商品と店舗の様子を一挙公開いたします。

『クリスマススコーン』

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『ミンスパイ』

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『クリスマスプディング』『クリスマスティー』

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今年のクリスマスケーキも、紅茶専門店ならではのこだわりが詰まったオリジナルです。
ご予約承っております!!『クリスマスケーキ特集』

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クリスマスツリーも店舗のイメージに合わせて、ホワイト!
可愛いオーナメントを飾っておりますよ。是非、お近くでご覧くださいませ。

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日に日に寒くなりますが、温かい紅茶と美味しいお菓子、スタッフが笑顔でお迎えいたします。
ご来店を心よりお待ちしております。

※当店の商品はショートニング・マーガリンなどトランス脂肪酸を多く含む食材・合成保存料・着色料は一切使用しておりません※

お歳暮ギフトを承っております

紅茶専門店が贈る
芳醇な味わいで、豊かなティータイムを。       

店頭とオンラインショップ「スコーンバイポスト」では、ギフトセット商品合計5,400円以上のお買い物で、人気のノンカフェインティー(ティーバッグ5枚入り)をプレゼント致します。

素材にこだわった本物の味をお楽しみくださいませ。

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※オンラインショップでは、ご送付先のお客様にプレゼントの品をお入れさせて頂きます
※当店の商品はショートニング・マーガリンなどトランス脂肪酸を多く含む食材・合成保存料・着色料は一切使用しておりません

好評セットメニュー

本日は、店内で人気の『スコーンセット』『キッシュセット』をご紹介いたします。
スコーンもキッシュも店内のキッチンでお作りした焼き立てをご用意!
遅めの朝食や、軽いランチ、午後のティータイムなど、どのシーンにも合うメニューです。
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美味しい紅茶とフードで、心温まる時間を過ごしませんか。
お気軽にお立ち寄りくださいませ。

※当店の商品はショートニング・マーガリンなどトランス脂肪酸を多く含む食材・合成保存料・着色料は一切使用しておりません※

【期間限定】英国伝統の味“ミンスパイ”

クリスマス限定スイーツが続々と登場しています。
今回ご紹介するのは、英国のクリスマスを代表するミンスパイです。

ミンスパイ

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当店では、代々伝授されてきたレシピで1ヶ月かけて作ります。
有機カレンズ、サルタナレーズン、杏、りんご、くるみ、8種の有機スパイスミックスなどを
ざらめ、ブランデーに漬け込みます。
風味が凝縮したつややかなミンスミートを、自家製のパイ生地、アーモンド生地にのせていきます。
そして、香ばしく焼き上がった星型のビスケットをトッピングして完成!!

季節限定の自信作をご賞味くださいませ。

※当店の商品はショートニング・マーガリンなどトランス脂肪酸を多く含む食材・合成保存料・着色料は一切使用しておりません※

【期間限定】ジンジャーマンビスケット・アイシングビスケット

11月に入るとすっかり街はクリスマスムードですね。
可愛らしい装飾に心が引き寄せられます。

ティーバー セントクリストファーガーデンでは、常に皆様にワクワクしていただける
商品をご用意しております。クリスマスとなるとさらに気合も入って!!
今回はビスケット2種をご紹介いたします。

ジンジャーマンビスケット

毎年人気の秘密は、1枚1枚手書きで表情豊かでカラフルなこと!
天然色素で描いておりますので、安心してお召し上がりいただけます。
ビスケット生地も独自のオーガニックスパイスが8種類入って香り高く、
やみつきになる美味しさです。

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 アイシングビスケット

先月のハロウィンアイシングも大変好評でした。
クリスマスバージョンはツリーとスノーマン!!
気分が盛り上がりますね。

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皆様のご来店を心よりお待ちしております。

※当店の商品はショートニング・マーガリンなどトランス脂肪酸を多く含む食材・合成保存料・着色料は一切使用しておりません※

 

 

 

 

【期間限定】クリスマスプディングティースムージー

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11月1日から新作の「クリスマスプディングティースムージー」が登場しました。
こだわりは独自レシピの濃縮チャイに、パティシエ特製のミンスミート!!
ミンスミートは数種類のフルーツとナッツ、スパイスをきかせて大人気。
英国伝統ケーキ「クリスマスプディング」がデザートドリンクとして楽しめます。
可愛いジンジャービスケットもトッピング。是非お試しくださいませ。

販売期間:11月1日(土)~12月25日(木)
取扱店舗:都立大学店

クリスマスケーキのご予約を承っております

今年も紅茶専門店ならではのこだわりケーキをご用意しております。
※当店の商品はショートニング・マーガリンなどトランス脂肪酸を多く含む食材・合成保存料・着色料は一切使用しておりません※
ひとつひとつ、店内のキッチンでお作りしております。安心してお召し上がりいただけます。

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涼しくなると恋しくなるケーキ -タルトタタン・マロンロール-

ティーバー セントクリストファーガーデン一押しの新作ケーキをご紹介します。

◎タルトタタン
やさしくじっくり煮詰めたりんご(紅玉)はたっぷり1個以上。
自家製のさくさくパイを合わせた人気ケーキが復活しました。
ミントをりんごの葉に見立ててフレッシュさを演出!
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◎マロンロール
ふんわりとしたシフォン生地に、和栗を贅沢に合わせたロールケーキ。
栗のクリームに大粒の和栗・・・秋の味覚満載です。
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11月1日からはクリスマスに向けた新作が登場します。
次回のブログでご紹介いたします。お楽しみに!

ハロウィンにお待ちしています!

ハロウィンまであと3日となりました。
店内も心ときめく飾りつけで、スタッフもわくわくしています。

先日もブログでお知らせいたしましたが、10月31日 (金)ハロウィン当日は
仮装してご来店いただいたお子様に、スタッフよりお菓子をプレゼントいたします。

合言葉は「TRICK OR TREAT」!!

お子様にも安心な原材料でお作りしていますので、どうぞお越しくださいませ。

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フェアリーケーキがさらに『ふんわり やわらかく』なりました!

季節ごとの味わいが楽しめ、見た目が可愛いと好評の「フェアリーケーキ」が生まれ変わりました!
日々製菓開発を行っているなかで紅茶に合う『ふんわり やわらかい』食感になるよう、ルセットをいちから見直しました。

そして新作2種類も登場!!

◎アールグレイ&オレンジ
◎クルミ&イチジク

アールグレイ&オレンジは、天然ベルガモットが香るアールグレイ生地に、オレンジジャムを入れた優しい風味。
クルミ&イチジクは、有機イチジクを生地に練り込み、赤ワイン煮したイチジクと金箔をトッピングした贅沢な味わい。

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さらに美味しくなった風味をご賞味くださいませ。

 

 

 

シュガーのお話

当店で使用しているシュガーは2種類。
まずは、紅茶にお好みで入れていただく「ラ・ペルーシュ・シュガー」のブラウン。
個包装なうえ角型なのでとても便利です。
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続いて、大人気『フルーツガーデン』『スパイスチャイ』、お菓子の原材料として使用しているブラジル産の『有機シュガー』
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どちらも100%サトウキビから作られた無精製シュガーで、ミネラルが豊富に含まれています。
紅茶やお菓子の風味を引き立たせるすっきりとした味わいが特徴。
安心してお召し上がりいただきたいので、ひとつひとつの材料にもこだわって選んでおります。

最高のオリジナルティーをお作りします

セントクリストファーガーデンは16年前に紅茶専門店としてオープンしました。
今ではスコーンやケーキ、ビスケットなどティーフードも充実していますが、美味しい紅茶があってのもの。皆様に満足していただける上質な紅茶をご用意するのが前提にあります。

イギリスらしい香りと深い味わいのイングリッシュ ブレックファーストをはじめ、クイーン ヴィクトリア(登録商標)やハートウェル(登録商標)、オリジナルチャイ、ダージリンやアッサムなどの新鮮なクオリティシーズンティー、アールグレイやカウンテスグレイ(登録商標)などのフレーバーティー、オーガニックにこだわったルイボスティーやフルーツティー、ノンカフェインティーなど、常に独自のお茶の提案に取り組み、紅茶好きのお客様がいつでも安心して楽しんでいただけるバリエーションを揃えています。紅茶の美味しさは外資系5つ星ホテルやレストランでも評価され、採用していただいております。

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紅茶専門店ならではのオリジナルティーにも定評があり、ホテルやレストラン、ウエディングの引き出物など、様々なご依頼をいただいております。
お客様が希望される風味、見た目などのイメージをお伺いして、最高のオリジナルティーをご提案させていただきます。お気軽にご相談くださいませ。

お問い合わせ先:(株)STCインターナショナル 03-3717-1140

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世界にひとつの「アイシングビスケット」を承ります

ティーバー セントクリストファーガーデンのお菓子をいっそう華やかにしてくれる
アイシングビスケット。今はハロウィンのかぼちゃとおばけがラインナップしています!
その他にオリジナルも承っております。
アイシングの色は天然色素を使っておりますので、安心してお召し上がりいただけます。

これからの時期は「お歳暮」「クリスマス」のプチギフトとして。
定番人気はやはり「ティーポット」!「蝶々」「クローバー」「桜」も可愛いですね。

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出産祝いのお返しに、お子様の名前を入れるのもおススメです。
紅茶と合わせたギフトセットもご提案いたします。

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記念日などのお祝いに差し上げるのも素敵ですよね!

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世界にひとつだけのアイシングビスケットはいかがですか。
お気軽にお問い合わせくださいませ。

お問い合わせ先:(株)STCインターナショナル 03-3717-1140

クリームティー好評です!

「Cream Tea(スコーンセット)」が復活してもうすぐ2ヵ月!
待望の復活だっただけに、大変好評です。
10月9日発売の雑誌「Hanako」にもご掲載いただきます。

お好きなスコーン1つにドリンクをお選びいただけます。
もちろんクロテッドクリーム、ストロベリージャムもお付けして。
クロテッドクリームは日本初登場!英国・デヴォン産ランゲージファーム社製の
フレッシュ フローズン クロテッドクリームをご用意。
デヴォン地方で培われた、ジャージー牛とガンジー牛のミルクだけを使用した贅沢な味わいを
お楽しみください。

小麦とバターが贅沢に香る無添加スコーンと本格的な紅茶で心やすらぐひとときを・・・。
日本で英国気分に浸れる「ティーバー セントクリストファーガーデン」に是非お越しくださいませ。

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「Cream Tea(スコーンセット)」¥800(税別)

※都立大学店限定セットとなります。イートインのみのご用意です。

アイシングビスケット -ハロウィン-

ハロウィンの季節がやってきました!
店内も可愛いデコレーションで、お客様をお迎えしております。

そして、毎年人気のアイシングビスケットも好評です。
季節ごとにパティシエの力作が登場するのですが、本当可愛い!!
ひとつひとつ表情が違うので、じっくり選ばれる方も多いです。
アイシングの色は天然色素を使っておりますので、安心してお召し上がりいただけます。
ちょっとした贈り物にも最適ですね。是非、ご賞味くださいませ。

10月31日 ハロウィン当日は「TRICK OR TREAT!」が合言葉です。
仮装してご来店いただいたお子様に、スタッフよりお菓子をプレゼントいたします。

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